Petit-déjeuner
Porridge d’avoine, poire et noisettes
Un petit-déjeuner chaud, prêt en dix minutes, sucré uniquement par le fruit.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
Ingrédients
- Flocons d’avoine80 g
- Lait400 ml
- Poire mûre1
- Noisettes30 g
- Cannelle moulue½ c. à café
- Sel1 pincée
Préparation
Faites griller les noisettes à sec dans une casserole, 3 minutes à feu moyen, en les remuant. Concassez-les grossièrement et réservez.
Dans la même casserole, versez les flocons d’avoine, le lait, le sel et la cannelle. Portez à frémissement, puis laissez cuire 5 minutes à feu doux en remuant, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Coupez la poire en dés. Ajoutez-en la moitié dans la casserole une minute avant la fin de la cuisson.
Répartissez dans deux bols. Ajoutez le reste de poire et les noisettes.
Convient aussi au régime sans sucre.